Tarte Tatin
Nach den Geschwistern Tatin zubereitete Apfeltarte
frisch aus dem Ofen serviert
mit hausgemachtem Bourbon-Vanilleeis,
wir bitten um etwa 15 Minuten Geduld
6,00
Birnentarte
Ofenfrische Tarte von Birnen und Blätterteig,
serviert mit hausgemachtem Bourbon-Vanilleeis,
mit der Bitte um Geduld
6,00
Karamelisierter Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröster und hausgemachtem
Bourbon-Vanilleeis
6,50
Salat von frischen Früchten der Saison
4,00
Eisvariation 4,50
Kleine Auswahl unserer hausgemachten Eiscremes
Mousse au chocolat mit Armagnac-Pflaumen
5,90
Tête de moine,
Schweizer Käsespezialität auf der Girolle
serviert zum Hobeln mit Brotkörbchen und Butter
der ideale Abschluss eines Mahls
pro Zentimeter 6,00
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Dessertwein:
Bric d’Appiu,
MARZIANO E ENRICO ABBONA
FL. 0,5l 21,00
Spätlese aus der Bracchetto-Traube,
14 monatige Lagerung in Kirschholzfässern. Zartes rot, schöne gefällige Blume und ein delikater Körper
Glas 0,1l 4,50
‘02 Zornheimer Guldenmorgen,
FL. 0,5l 27,50
WINZERGEN. NIERSTEIN Silvaner Eiswein
Wunderbares Spiel von Süße und Säure. Duftvoll, grandios und vollkommen
Glas 0,1l 5,90 |
